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imgHomeLa Camera di Commercio di Macerata, nell’ambito del progetto WELLFOOD finanziato dal programma IPA CBC Adriatico, vuole mettere a disposizione dei produttori le indicazioni corrette per effettuare l’etichettatura degli alimenti, riportando tutta la normativa di riferimento sia italiana che europea e fornendo esempi per le tipologie di prodotti più comuni.
L’obiettivo generale di questa azione è poter fornire un modello da utilizzare come strumento per la consultazione e l’informazione circa la complessa materia dell’etichettatura degli alimenti, nell’ottica di coordinare anche più soggetti che si occupano di questo tema nella presentazione in un unico contenitore delle norme a favore delle aziende produttrici dell’agro-alimentare.
Nello specifico i produttori, e in seconda istanza anche i consumatori, potranno trovare informazioni utili e modelli fac-simile di etichette a seconda dei prodotti di interesse che avranno lo scopo di fornire una linea guida interpretativa quanto più possibile attinente alle disposizioni di legge.
La Pilot Action che la Camera di Commercio di Macerata mette in atto attraverso questo sito si inserisce nel rispetto degli obiettivi, delle azioni e dei risultati previsti dal progetto WELLFOOD, come supporto nella creazione di template di formazione per gli agenti innovatori sui temi legati alla lavorazione dei prodotti alimentari.
Data la complessità degli argomenti trattati, si segnala che le informazioni contenute in questo sito sono tratte da fonti attendibili e sono aggiornate. Tuttavia, essendo soggette a modifiche e integrazioni periodiche da parte degli organismi di riferimento, si precisa che non hanno carattere di ufficialità, ma solo un valore informativo. L’utilizzo da parte del produttore nello svolgimento della propria attività professionale richiede una puntuale verifica presso le autorità e gli organismi istituzionalmente competenti.